岡村享央さんから榊原章哲さんへの質問
Question
(MINX central 岡村享央さん)1つのお店を任される立場になって、
それまでにはない状況になったと思います。
1つのお店をまとめていったり、
チームワークを取っていく中で、
一番大切にされていることは何でしょうか？
Answer
(Bivo 榊原章哲さん)岡村さんご指名ありがとうございます。
早いもので、BivoもOPENから、
1周年を迎えることができました。
最初の頃は
1つのお店を任せてもらう、
ということで、
すごく責任を感じていたし、
同時にプレッシャーも感じていました。
とりあえず、
スタッフみんなの意見を聞いて、
みんなが納得するようなお店を作りたい
みんなの思い描くサロンを実現したい。
そう思って、少しでも時間があれば、
スタッフと話をするようにしていましたね。
アシスタントや下の方のスタッフとも
上のポジションにいるスタイリストとも、
たくさんたくさん話をして、
みんなの意見をできるだけ聞くようにしていました。
だけど、うちのお店って
「reve と PHASE が統合したサロン」
として生まれたお店なので……
つまりそれまで５年間、
別のブランドで
それぞれ育ってきたスタッフの集まりなんです。
やっぱり育ってきた環境が全然違うから、
サロンワークのやり方や、
教育方針、技術……
いろんなところに違いがあったんですよ。
例えば、片方のお店は、
大きな声で「いらっしゃいませ！」と言って
お客様を出迎えましょう！
という方針でやっていても、
もう片方のお店は、
雰囲気を重視して自然な雰囲気で
「こんにちは」と声をかけるようにしていた……とか、
そういう本当に些細なところなんですけど……
ちょっとずつ違っていたんです。
まぁ、結局、お客様を楽しませたい、とか
お客様を喜ばせたい、っていう気持ちは
同じなんですけどね。
でも僕自身は、
そういう別々の環境で育ってきたスタッフたちだとしても
それぞれ意見を出し合ってもらって、
新しく“いいとこどり”したようなお店を作れたら！
と思ってやっていたんです。
でも半年くらい経って、
スタッフが辞めていってしまったんですね。
理由を尋ねると、
「お店の方向性と自分の方向性が違う」
と言われることが多かった……。
僕としては、
スタッフから意見を聞いて
少しでもみんながやりやすいお店を
作ろうと思っていたのに、
それはなぜかうまくは
いっていなかったんですね。
でも、それもそのはずなんです。
違うやり方をしている2つのお店から
スタッフを集めている以上、
1つのお店のやり方が通れば、
もう1つのお店のやり方は通らない。
その間で
どっちのやり方を多く採用するとか
差をつけたつもりはなくても、
やっぱり「方向性が違う」と感じるスタッフは
でてきてしまうんですよね。
スタッフの意見を聞き過ぎていた。
そう気付かされました。
方向性の2分しているスタッフ達の
意見に左右され過ぎてしまい、
お店としての方向性が、
どこを目指していけばいいのか、
それがぼけてしまったんですね。
要はまとめられてなかったんです。
引っ張っていけてなかった。
その時点での僕は、
それまでと、
何も変われていなかったんだと思います。
で、どうしたかっていうと、
みんなの意見を聞くのをやめた（笑）！
一人ひとりの意見を聞くことは、
もちろん大事だと思うんです。
でも、スタッフが働きやすい環境……
その前に！
お客様が来てくださる環境！
それを作ることの方を
優先しなくてはいけないんですよね。
だからちゃんとお店としての方向性を、
僕自身が考えて、
打ち出すようにしたんです。
あとこれは、岡村さんから聞いて、
すごく勉強になった話なんですが……
「全スタッフのうち、２割程度でいい。
それくらいの少ない人数でも、
自分の意見に賛同し、
下の子にもそれを浸透させてくれるスタッフを、
きっちり育てていけば、
全体がまとまって、
引っ張っていくことができると思うよ」
っていうお話で……。
これ、
聞いたばかりの時は、
お店ってそういうものなんだなぁ～と、
漠然と思っていただけでしたが、
本当に今、その通りじゃないかって、
実感しているんですよね。
で、僕も
下の子にも僕の意見を伝えてくれるであろう、
信頼できる子を何人か集めて、
しっかり僕の意見を伝えるようにしています。
スタッフ本位だったスタンスをやめて、
自分の意見をちゃんと語り、
賛同してもらう。
そしてついてきてもらう。
そういうスタンスに変えたんです。
やっぱり
いちばん大事なのは、
上に立って引っ張っていく側の人間が、
その眼でちゃんとお客様のことを見て、
考えて、
何が大事なのか、
何をしていくべきなのか、
それをしっかりした意見として、
下の子たちに伝えていくことなんだ
と、今は考えていますね。
でもまだ１年なので、
これで、まとめられているのかどうかっていうのは、
正直わからないな……とも思います。
本当にまだまだ
試行錯誤中なのですが。
それでも少しは、
まとまってる感じが、
目に見えるようになってきたかな？！
と最近は、
感じています。
ただやっぱり、
スタッフが楽しく働けているかどうかも
大事なポイントだと思うので……
レクリエーションの場では、
思いっきり羽目をはずして
スタッフみんなを楽しませるように頑張っています！
バーベキュー大会では僕、
みんなにから揚げ100個作っていったんですよ！
みんなを盛り上げるためなら、
おしりをだしちゃうことだって、
厭いません！！！
なんて（笑）。
そんな風にして、
日々、厳しく楽しくやっております！
