高橋俊友さんからムッシュ豊田さんへの質問
Question
(GARDEN 高橋俊友さん)技術以外の部分でアシスタントに伝えたいこと、
たとえば、接客面だったり、
そもそも自分の熱い想いだったり、
ムッシュさんはどう伝えていますか？
Answer
(afloat-f ムッシュ豊田さん)ご指名ありがとうございます。
だいたい僕の場合、
お店の営業が終わってミーティングが終わると
自分のアシスタントを呼んで、
その日の接客について話をします。
このごろテーマにしているのは
「お客様のこころを読む」ということで、
そういう観点から、
今日の接客がどうだったのか、ということを話し合いします。
僕、夜はだいたい怒るんですよ
でも、一度怒ったらそのことにはもう触れず、
次の日の朝は、逆に接客面とかではなく、
今日いらっしゃるお客様に対して
技術的なことをどうするかという話し合いをします。
それ以外だと、
給料日が月末なので、
１日とか２日とかにアシスタントと飲みにいったりしますね。
でも、そういうときは、
逆に仕事の話とかしないようにしているんですよね。
飲みにいってまで、仕事の話だと
アシスタントの子たちも疲れちゃうかなーと思って。
何か伝えたいことがあるときは、
例えば「昔、○○さんがアシスタントだったときは
こんなことしてたんだよー」というような話し方はしますけれども
日々の営業の話はできるだけしないようにしています。
アフロートも規模が大きくなっちゃって
今、ひとサロン約50人なので、
全員と深くつきあっていくのって、
難しい人数になってきちゃっているんですよね。
だから、
サロンをいくつかの班に分けて、
ひと班12人くらいなんですが、
その班ごとのパーティーだとかで
コミュニケーションをとるようにしています。
あと、
年末に近づいて、10月、11月に入ると、
毎年、新人で入って来たシャンプーマンの子たちが
何かを感じる時期らしくって、
悩んだり、やめたいって思ったりする時期みたいなんです。
シャンプーずっとやっていて、手がすごく荒れる時期だったりもするし。
だから、そういう時期は、
できるだけ誘って、ご飯につれていったりするようにしていますね。
